Milujem čerstvé a ľahké jedlá, ktoré vyzerajú na tanieri veľmi chutne. Jedným z nich je aj tento šalát s grilovaným mäskom a chutnou zálievkou. Blíži sa teplo a každá z nás chce vyzerať dobre. Ak aj ty patríš do tej skupiny žien, ktoré sa práve pustili do zdravšieho stravovania, určite ti odporúčam vyskúšať tento recept. Príprava ti nezaberie viac ako 30 minút a zvládneš ho ľavou zadnou :) obsahuje veľa vitamínov a čo je dôležité pri diéte i vlákninu obsiahnutú v zelenine.
Poď si teda so mnou pripraviť potrebné suroviny.
- 500 g kuracích prs
- soľ a čierne korenie
- 6 lyžíc olivového oleja
- 1 veľký rímsky šalát
- 150 g sladkej kukurice
- 1 balík olív
- 1 uhorka
- 2 lyžice bieleho vinného octu
- 1 lyžica pomarančovej šťavy
- 1 lyžica horčice
- 1 čajová lyžička medu
- 1 lyžička oregana
A ide sa variť.
- Kuracie mäso si opláchni a osuš. Okoreň a osoľ. Nechaj ho v celku, pretože ho na konci môžeš servírovať nakrájané na plátky. Grilovaciu panvicu si poriadne rozohrej a polej 2 lyžicami olivového oleja. Sprudka nechaj osmažiť z každej strany. Potom zníž teplotu a nechaj mäso na panvičke dogrilovat.
- Rímsky šalát a ostatnú zeleninu umy a rukami si ho natrhaj do misky.
- Paradajky prekroj na polovicu, uhorku pokrájaj na kocky a pridaj do šalátu aj s kukuricou a olivami bez šťavy. Všetko spolu premiešaj.
- Vezmi si pohár kde si pripravíš zálievku. Spoj 4 zvyšné lyžice olivového oleja, vinný ocot, pomarančovú šťavu, horčicu, med a oregano. Lyžicou pomiešaj, aby sa ingrediencie prepojili.
- Na tanier si priprav šalát , na vrch pridaj grilované mäsko, ktoré si nakrájaj na prúžky a zalej zálievkou
- Hotovo :)
RADA: Najlepšie šalát chutí vychladený. Tak ak máš čas, priprav si ho skôr a nechaj vychladiť v chladničke. Do šalátu sa hodia aj krutóny urobené za pár minút. Pokrájaj si chlebík na kocky, daj na pekáč s troškou olivového oleja a vlož do vyhriatej rúry na 5 minút zapiecť.
