RECEPT: Mušličkové cestoviny plnené špenátom

Máš chuť na výbornú večeru? Tak potom si určite správne na stránke akadémia krásy. Dnes si spolu pripravíme výborné cestoviny. Cestoviny v tvare mušličiek budeme plniť špenátom a s tofu. Ani na chutné sušené paradajky sa nezabudlo. Poďme teda na to!

Základné suroviny

• 14 veľkých cestovinových mušlí
• 20 menších strúčikov cesnaku
• olivový olej
• 2 PL jablčného octu
• 2 ČL limetkovej šťavy
• 4 hrste špenátu baby
• 500 g paradajkového pretlaku
• sušené paradajky v oleji
• zelené olivy
• bazalka, tymián, oregano
• soľ

Postup, príprava a pečenie

1. Cestoviny uvar podľa návodu. Po uvarení ich prepláchni a nechaj odkvapkať.
2. Rúru si predhrej na 190 stupňov. Na pekáč kvapni trošku olivového oleja a jemne ho ním potri.
3. Na panvičku daj olivový olej. Nechaj ho rozohriať a pridaj cesnak nakrájaný na jemno. Orestuj ho, ale pozor len krátko.
4. Paradajkový pretlak zmiešaj so sušenými paradajkami. Nezabudni osoliť a dodať bylinky. Najlepšie tie, ktoré som napísala v základných surovinách.
5. Tofu prerež na menšie kusy. Vlož ho do nádoby, pridaj ocot a limetkovú šťavu. Ďalej pridaj popražený cesnak spolu s olejom a všetko s tyčovým mixérom rozmixuj. Vznikne ti jemná pasta.
6. Na panvičku daj špenát s 2 lyžicami vody. Špenát povar 3 minúty.
7. Hotový špenát oceď a ešte s rukami vyžmýkaj. Nakrájaj ho najemno a pridaj k paste. Pastu premiešaj už len lyžicou.
8. Touto pastou naplň všetky mušle, polož ich do pekáča a podlej ich paradajkovou omáčkou.
9. Mušle ešte posyp olivami a peč 35 minút.
10. Hotovo!

Verím, že sa ti dnešný recept páčil a že si ho doma vyskúšaš. Prajem dobrú chuť!

• O autorovi
• Najnovšie články

ANNA

Ahojte, volám sa Anna a mám 30 rokov. Som veľmi rada, že môžem byť prostredníctvom mojich receptov súčasťou Akadémie krásy. Chcem vám ukázať, že sa dá variť nie len zdravo, ale aj chutne. Riadim sa príslovím: Si to, čo ješ. Verím, že veľa druhov ovocia, zeleniny či bylín má v sebe liečivú silu, čo najlepšie poznali naše staré mamy. Škoda, že v tomto modernom svete na to často zabúdame.

Najnovšie články od ANNA (zobraziť všetky)

• RECEPT: Thajská polievka s kokosovým mliekom - 1. októbra 2016
• RECEPT: Špenátovo cuketová polievka podávaná s bielym jogurtom - 29. septembra 2016
• Sladký zdravý dezert s jahodami - 27. septembra 2016