RECEPT: Mušličkové cestoviny plnené špenátom

Máš chuť na výbornú večeru? Tak potom si určite správne na stránke akadémia krásy. Dnes si spolu pripravíme výborné cestoviny. Cestoviny v tvare mušličiek budeme plniť špenátom a s tofu. Ani na chutné sušené paradajky sa nezabudlo. Poďme teda na to!

Základné suroviny

• 14 veľkých cestovinových mušlí
• 20 menších strúčikov cesnaku
• olivový olej
• 2 PL jablčného octu
• 2 ČL limetkovej šťavy
• 4 hrste špenátu baby
• 500 g paradajkového pretlaku
• sušené paradajky v oleji
• zelené olivy
• bazalka, tymián, oregano
• soľ

Postup, príprava a pečenie

1. Cestoviny uvar podľa návodu. Po uvarení ich prepláchni a nechaj odkvapkať.
2. Rúru si predhrej na 190 stupňov. Na pekáč kvapni trošku olivového oleja a jemne ho ním potri.
3. Na panvičku daj olivový olej. Nechaj ho rozohriať a pridaj cesnak nakrájaný na jemno. Orestuj ho, ale pozor len krátko.
4. Paradajkový pretlak zmiešaj so sušenými paradajkami. Nezabudni osoliť a dodať bylinky. Najlepšie tie, ktoré som napísala v základných surovinách.
5. Tofu prerež na menšie kusy. Vlož ho do nádoby, pridaj ocot a limetkovú šťavu. Ďalej pridaj popražený cesnak spolu s olejom a všetko s tyčovým mixérom rozmixuj. Vznikne ti jemná pasta.
6. Na panvičku daj špenát s 2 lyžicami vody. Špenát povar 3 minúty.
7. Hotový špenát oceď a ešte s rukami vyžmýkaj. Nakrájaj ho najemno a pridaj k paste. Pastu premiešaj už len lyžicou.
8. Touto pastou naplň všetky mušle, polož ich do pekáča a podlej ich paradajkovou omáčkou.
9. Mušle ešte posyp olivami a peč 35 minút.
10. Hotovo!

Verím, že sa ti dnešný recept páčil a že si ho doma vyskúšaš. Prajem dobrú chuť!