Raňajkovať je veľmi dôležité, ale to si nemusíme hovoriť. Vie to každý, kto sa snaží zdravo žiť. Pripravila som si pre teba 3 recepty na zdravé a chutné raňajky, kde základom bude pohánka.
Banánový pohánkový pohár
Čo budeš potrebovať?
- BIO zelená pohánka/ pol šálky
- 2 banány
- 3 lyžice kakaa
Postup: Zelenú BIO pohánku si zalej vodou tak, aby voda trošička prevyšovala pohánku a nechaj do rána postáť. Výhoda zelenej pohánky je tá, že ju stačí na noc zaliať vodou a ráno je pripravená na konzumáciu. Ráno pohánku daj spolu s vodou do mixéra, pridaj banány a 3 lyžice kakaa. Hotovú zmes nalej do pohárov a pridaj polámané vlašské oriešky. Môžeš podávať!
Pohánka s makom a hruškou
Čo budeš potrebovať?
- 1 hrnček pohánky
- 1 hrnček mletého maku
- 1 očistenú zrelú hrušku pokrájanú na kocky
- 1 očistenú nastrúhanú hrušku
- 2 PL medu
- šťava z limetky
Postup: Pohánku prepláchni, zalej vriacou vodou (1,5 hrnčeka) a daj variť na 3 minúty. Pohánku odstav zo sporáku a nechaj pod pokrievkou dôjsť 30-45 minút. Do hotovej pohánky vsyp mletý mak, nastrúhanú hrušku, med, limetkovú šťavu a všetko spolu premiešaj. Kto chce, môže pridať pár kvapiek makového oleja (je veľmi zdravý). Nakoniec pridaj na kocky nakrájanú hrušku, zamiešaj a môžeš podávať v pohároch.
Pohánková kaša s malinami
Čo budeš potrebovať?
- 1,5 dl vody
- čistá pohánková kaša (100% pohánka)
- 2 ČL kokosový olej
- 1,5 ČL kakao
- 2 ČL medu
- čerstvé maliny
Postup: Pohánkovú kašu uvar podľa návodu. Do vriacej vody postupne vsyp pohánkovú kašu. Miešaj až kým zmes nezhustne. Je dobré, aby nebola veľmi hustá, pretože po vychladnutí zhustne ešte viac. Po uvarení pridaj med. Na panvičku si nalej kokosový olej a pridaj kakao. Miešaj kým sa kakao s olejom nespojí. Kašu nalej do hlbokého taniera, pridaj čerstvé maliny a polej troškou čokolády.
Obyvatelia severných regiónov Slovenska často pripravovali pohánku na spôsob sladkej kaše. Pohánka sa uvarila v osolenom mlieku domäkka, pokvapkala sa tekutým medom a pridalo sa troška rozpusteného masla a škorice. Určite zaujímavý recept. Čo povieš! Oplatí sa vyskúšať….
Prajem dobrú chuť!
