RECEPT: Špagety z cukety s chutným pestom z bazalky a píniových orieškov

  • 7
  •  
  •  

Už si počula o špagetách vytvorených zo zeleniny? Ak nie, dnes si presne také pripravíme. Úplne jednoduchý a chutný recept. Obľúbila som si ho natoľko, že som sa rozhodla ti ho prezradiť. Čo všetko budeš potrebovať a ako budeš postupovať sa dozvieš v článku nižšie.

Získaj prístup ku všetkým našim Online kurzom a videám vďaka Členstvu.
Iba teraz za 500€ 1€ na prvý týždeň!

Zistiť viac

Základné suroviny na špagety

  • 1 veľká cuketa
  • 1 veľká mrkva

Základné suroviny na pesto

  • 30 g čerstvých bazalkových listov
  • 50 g píniových orieškov
  • 20 g orieškov kešu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 PL lahôdkového droždia
  • 1 ČL soli
  • 100 ml olivového oleja
  • 1 mozzarella
  • parmezán

Postup a príprava

  1. Cuketu a mrkvu špiralizérom nastrúhaj na dlhé špagety.
  2. Na pesto zmiešaj všetky ingrediencie popísané vyššie v mixéri. Pesto musí byť jemné. Pesto ti vydrží dlhšie, ak ho budeš skladovať v uzatvorenej nádobe v chladničke.
  3. Mozzarellu nakrájaj na malé kocky.
  4. Parmezán podľa potreby nastrúhaj najomno.
  5. Do hotových špagiet z cukety a mrkvy pridaj 3 veľké lyžice pesta, pridaj mozzarellu a oriešky. Všetko spolu premiešaj a posyp parmezánom.
  6. Hotovo!

Prajem dobrú chuť!

špagety z cukety a mrkvy s pestom


  • 7
  •  
  •