RECEPT: Restovaný čínsky šalát ktorý ťa zahreje

Táto restovaná zelenina na čínsky spôsob sa neskutočne hodí k ryži či cestovinám. Ak ale nie ste žiadne vegetariánky, určite i k rybe a kuraciemu mäsku.

Získaj prístup ku všetkým našim Online kurzom a videám vďaka Členstvu.
Iba teraz za ~~500€~~ 1€ na prvý týždeň!

Zistiť viac

Zázvor a čili paprička v šaláte tvoje telo zahreje.

Základné suroviny

2 PL slnečnicového oleja
30 g nesolených kešu orieškov
1/2 čili papričky
2 strúčiky cesnaku
2 až 3 cm koreňa zázvoru
1 kapia
200 g čínskej kapusty
2 – 3 ČL ustricovej omáčky
100 ml vody

Príprava, postup a varenie

Ak nemáš čínsku kapustu, môžeš ju nahradiť kučeravým, alebo toskánskym kelom. Chuť bude rovnako výborná.

Kapustu, alebo kel opláchni a pokrájaj tak, aby si vynechala stredovú tvrdú stopku.
Ostatnú zeleninu očisti a pokrájaj nadrobno.
Na panvičke rozohrej 1 PL oleja. Pridaj orechy a peč ich dovtedy kým nebudú mať krásnu zlatú farbu. Určite budú voňať po celej kuchyni.
Do druhej panvičky daj ďalšiu lyžicu oleja a opeč na ňom čili papričku, zázvor a cesnak. Potom pridaj listy z kapusty, alebo kelu, kapiu a vodu.
Var 2 minúty prikryté. Po 2 minútach prilej ustricovú omáčku a zeleninu restuj dovtedy, kým sa voda nevyparí.
Na záver primiešaj orechy.

Verím, že ti tento teplý šalát bude chutiť!