RECEPT: Restovaný čínsky šalát ktorý ťa zahreje

Táto restovaná zelenina na čínsky spôsob sa neskutočne hodí k ryži či cestovinám. Ak ale nie ste žiadne vegetariánky, určite i k rybe a kuraciemu mäsku.

Zázvor a čili paprička v šaláte tvoje telo zahreje.

Základné suroviny

• 2 PL slnečnicového oleja
• 30 g nesolených kešu orieškov
• 1/2 čili papričky
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 až 3 cm koreňa zázvoru
• 1 kapia
• 200 g čínskej kapusty
• 2 – 3 ČL ustricovej omáčky
• 100 ml vody

Príprava, postup a varenie

Ak nemáš čínsku kapustu, môžeš ju nahradiť kučeravým, alebo toskánskym kelom. Chuť bude rovnako výborná.

1. Kapustu, alebo kel opláchni a pokrájaj tak, aby si vynechala stredovú tvrdú stopku.
2. Ostatnú zeleninu očisti a pokrájaj nadrobno.
3. Na panvičke rozohrej 1 PL oleja. Pridaj orechy a peč ich dovtedy kým nebudú mať krásnu zlatú farbu. Určite budú voňať po celej kuchyni.
4. Do druhej panvičky daj ďalšiu lyžicu oleja a opeč na ňom čili papričku, zázvor a cesnak. Potom pridaj listy z kapusty, alebo kelu, kapiu a vodu.
5. Var 2 minúty prikryté. Po 2 minútach prilej ustricovú omáčku a zeleninu restuj dovtedy, kým sa voda nevyparí.
6. Na záver primiešaj orechy.

Verím, že ti tento teplý šalát bude chutiť!

• O autorovi
• Najnovšie články

ANNA

Ahojte, volám sa Anna a mám 30 rokov. Som veľmi rada, že môžem byť prostredníctvom mojich receptov súčasťou Akadémie krásy. Chcem vám ukázať, že sa dá variť nie len zdravo, ale aj chutne. Riadim sa príslovím: Si to, čo ješ. Verím, že veľa druhov ovocia, zeleniny či bylín má v sebe liečivú silu, čo najlepšie poznali naše staré mamy. Škoda, že v tomto modernom svete na to často zabúdame.

Najnovšie články od ANNA (zobraziť všetky)

• RECEPT: Thajská polievka s kokosovým mliekom - 1. októbra 2016
• RECEPT: Špenátovo cuketová polievka podávaná s bielym jogurtom - 29. septembra 2016
• Sladký zdravý dezert s jahodami - 27. septembra 2016