RECEPT: Plnené paradajky so syrom a olivami

Vedela si, že taká obyčajná paradajka pomáha tráveniu? Odporúča sa zjesť 2 paradajky denne. Výborne pôsobí pri pocite nafúknutého brucha a taktiež ako prevencia pred tvorbou žalúdočných vredov. Má pozitívne účinky surová i varená.

Dnes si ju pripravíme v teplom stave.

Základné suroviny

6 ks paradajok
1 balenie bazalkového tofu
1 ks mozzarelly
2 strúčiky cesnaku
1 šalotka
baklažán – 6 plátkov (môžeš vynechať)
1 celé vajíčko
čerstvá bazalka
soľ
čierne korenie
zelené olivy (množstvo podľa chutí)

Príprava a pečenie. Ako budeš postupovať?

Celý recept ti nezaberie viac ako pol hodinky. Je veľmi jednoduchý a chutný. Hodí sa ako hlavné jedlo, ale určite nič nepokazíš, keď ho ponúkneš aj ako predjedlo…

Paradajky umy, vrch zrež a vnútro vydlab.
Rúru si predhrej na 200 stupňov.
Na olivovom oleji orestuj šalotku nakrájanú nadrobno, pridaj cesnak a nastrúhané bazalkové tofu. Zmes osoľ a okoreň čiernym korením. Sem tam premiešaj (10 minút).
Zmes odstav a pridaj 1 vajíčko, olivy a nasekanú čerstvú bazalku.
Ak máš rada baklažán, priprav si 6 tenkých plátkov. Tie osoľ a chvíľku počkaj. Pomôže odstrániť v baklažáne horkosť.
Paradajky vlož do pekáča a naplň ich pripravenou zmesou. Každú paradajku zakry plátkom baklažánu a zvyškom vršku paradajky.
Na dno pekáča daj trošku vody, paradajky pokvapkaj olivovým olejom, osoľ a okoreň.
Peč cca. 25 minút.
Podávať môžeš teplé, alebo vychladené.

Prajem dobrú chuť!

O autorovi
Najnovšie články

ANNA

Ahojte, volám sa Anna a mám 30 rokov. Som veľmi rada, že môžem byť prostredníctvom mojich receptov súčasťou Akadémie krásy. Chcem vám ukázať, že sa dá variť nie len zdravo, ale aj chutne. Riadim sa príslovím: Si to, čo ješ. Verím, že veľa druhov ovocia, zeleniny či bylín má v sebe liečivú silu, čo najlepšie poznali naše staré mamy. Škoda, že v tomto modernom svete na to často zabúdame.

Najnovšie články od ANNA (zobraziť všetky)